De menu's

Italianen zijn levensgenieters. Ze kunnen groots genieten van de kleinste dingen. En dat is ze letterlijk en figuurlijk met de paplepel ingegeven. De Italiaanse keuken is puur en divers. Iedere provincie en regio heeft weer zijn eigen specialiteiten en keukengeheimen. Mijn Italiaanse schoonfamilie heeft mij veel geheimen prijsgegeven. En mijn chefkok en haar brigade heeft een lange tijd gewerkt in de betere restaurants in Italië. Dus wij zeggen bij voorbaat graag: Buon appetito!

Een Italiaanse maaltijd is uitgebreid. Graag stemmen wij deze af op uw wensen.

Gli antipasti
Diverse kleine voorgerechtjes

I primi piatti
Pastagerecht, bijv. spaghetti, tagliatelle, farfalle (strikjes), penne (buisjes), orecchiette ('oortjes' pasta) of gevulde pastagerechten, zoals ravioli

I secondi piatti
Vlees of vis en/of vegetarisch gerecht
Contorni: bijgerechten zoals groenten, aardappelen

I dolci
Nagerechten zoals ijs, taart, tiramisu

Het succes proeven tijdens één van de sessies met De Kokende Coach, kan op diverse locaties in Nederland. Waar wij u en uw collega's of relaties aan tafel mogen uitnodigen, bepalen we graag samen met u.