De dranken

Italië is als wijnland steeds meer in opkomst. De Italianen hebben dat unieke gevoel voor vorm, stijl, compositie en elegantie. Dat zie je terug in de mode, de auto's, de architectuur en je hoort het terug in de prachtige taal. Deze kenmerken zijn ook terug te vinden in het brede aanbod wijnen dat dit land voortbrengt. Ontwikkeld door het gebruik van uitmuntende druivenrassen. Van de Sangiovese-druiven uit Toscane, de Nebbiolo-druiven uit Piemonte tot de Nero d'Avola-druiven uit Sicilië. Ook worden de meer bekendere druivensoorten zoals de Pino Grigio en Syrah gebruikt.

Italië heeft ook een naam hoog te houden wat betreft zijn likeuren. Zoals Limoncello, gemaakt van de allerbeste Siciliaanse citroenen en Fragolino, een overheerlijke aardbeienlikeur, de overbekende Amaretto en de uit Lazio afkomstige Sambuca. Ook blijft het een feest om op Toscaanse wijze de avond af te sluiten met een mooi glas Vinsanto waar je je cantuccini in doopt. Natuurlijk blijft Grappa als degustief een topper.